近日，嘉兴经济技术开发区工商分局开始在全区推进食品安全“电子化”监管。据了解，目前已有9家乳制品经营企业实行电子监管。下一步，针对区内一些乳制品经营商户（特别是含婴幼儿配方乳制品）及经营含食品添加剂的商户，开发区将推广电子监管，力争在年底前使电子监管覆盖率达到60%。

　　据了解，电子监管主要依托“食品安全服务平台”软件。利用平台，锁定每个经营主体和每批次食品，食品进货、销售、数量、流转路线等情况在网上清晰显现。如发现问题食品，监管部门可实现在最短时间内网上追溯，实施精确高效下柜及召回。

　　“实施电子监管，将大大提高我们监管部门的工作效率。”开发区工商分局食品安全监管科副科长王兴云说。采用电子监管后，工作人员进入食品安全服务平台，就能了解企业的经营状况，能大幅提高监管效率。消费者通过电子监管系统中的公众服务平台，也可了解食品安全信息。

　　（龚青）