卫生部：

　　公布4项食品安全国家标准

　　卫生部日前公布《食品添加剂使用标准》、《预包装食品标签通则》等4项食品安全国家标准。其中，《食品添加剂使用标准》规定，在达到预期目的前提下，应尽可能降低食品添加剂使用量；使用食品添加剂不应掩盖食品腐败变质，不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用。与以往标准相比，新版《食品添加剂使用标准》删除了不再使用的、没有生产工艺必要性的食品添加剂和加工助剂，如“面粉增白剂”过氧化苯甲酰、过氧化钙，以及甲醛等品种。新标准增加了食品用香料、香精和食品工业用加工助剂的使用原则。标准强调，食品用香料、香精在各类食品中应按生产需要适量使用。标准列出27种没有加香必要、不得添加食品用香料、香精的食品（法律、法规或国家食品安全标准另有明确规定者除外），包括巴氏杀菌乳、灭菌乳、新鲜水果、蔬菜、大米、生鲜肉、鲜水产、蜂蜜、饮用纯净水等。

　　孟庆普 杨杰松

　　重庆：

　　为基本药物颁发“身份证”

　　记者日前从重庆食品药品监督管理局了解到，重庆市基本药物生产企业和基本药物经营企业已全部纳入电子监管网，今后，新生产出的基本药物的最小包装上将全部附上电子监管码，可以有效降低假药流入消费者手中的风险。重庆市食药监管局副局长马琳介绍，重庆市目前生产基本药物的29家企业和434家基本药物经营企业已经全部纳入电子监管网络，监管码里包含了药品的通用名、剂型、规格、批准文号、生产企业名称、生产批号、生产日期等基本信息，相当于基本药物持有了“电子身份证”。因为是唯一的监管码，只要是列入了国家或重庆基本药物目录的药品，都可以通过条码来验证药品真伪，能有效降低假药流入消费者手中的风险。同时，由于药品监管部门能够对入网药品的流量、流向和库存等进行实时掌控，将有利于加大药品安全质量监管和预警的力度。当发生药害时，也能够通过电子监管网在最短的时间内，以最快的速度进行问题药品的追溯和召回。